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南港包种茶
台北市幽静的南港茶区 远离市区的喧嚣,
清晨鸡啼鸟叫虫鸣 绿意盎然,
土角古厝、溪畔、旧石阶、吊桥、百年老樟树,
及满山桃花、李子、山樱、柚花,还有阵阵扑鼻而来的桂花香,
日暮低垂 俯瞰远眺101夜景 缤纷不已 整个大台北的美尽收眼底。
水质、地质、自然生态资源丰富,被称之为台北人的后花园。
茶叶种植采收 制作分级 松土施有机肥,
没有滥垦滥伐是包种茶发源地。
茶区地质富含岩砾,由石灰岩土壤所构成,
及茶树的优良品种「青心乌龙」,
因此造就南港包种茶於清雅花香中,
还具有独特的石仙气(石矿味),
南港包种的石仙气无法复制 日据时代独霸一方,
石仙气是指茶叶的矿石味,也是南港茶无法被取代的原因。
制出成品茶干色泽墨绿 外型呈索条状。
茶汤澄净蜜黄、清香、浓郁、甘润且耐冲泡。
薪火相传制茶技艺,茶品质极佳 闻名海内外。